八届竞赛新疆赛区助力各族厨师技能、文化交流

主办单位负责人视察比赛

全体裁判员宣誓公正执裁

赛区比赛现场

赛区有许多少数民族选手参赛

    6月8日-10日，届竞疆赛“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛新疆赛区比赛在乌鲁木齐举行，赛新师技新疆维吾尔自治区总工会党组成员、区助副主席马尔兰?贾克斯汗，力各流中国烹协特邀执行副会长李亚光，族厨新疆烹协会长余贵涛，化交乌鲁木齐饮食服务行业协会会长张元松、届竞疆赛新疆饭协执行会长张中春，赛新师技新疆丝路特色餐饮研发中心主任曾爱斌出席了大赛开幕仪式。区助
    新疆赛区由新疆维吾尔自治区总工会、力各流自治区人力资源和社会保障厅联合主办，族厨新疆烹饪协会、化交乌鲁木齐饮食服务行业协会、届竞疆赛新疆饭店协会、赛新师技新疆丝路特色餐饮研发中心联合承办，区助是八届全国烹饪技能竞赛的第22场分赛区。180余名来自新疆各地的专业厨师在个人赛项中餐热菜、创意凉菜、中式面点、西式面点、烘焙、果蔬雕刻、糖艺、西餐主菜，以及中餐团体赛项上展开激烈角逐。31人获得分赛区个人赛金牌，1支团队获得分赛区团队金牌，他们将有资格参加第八届全国烹饪技能竞赛总决赛。
    据新疆烹协会长余贵涛介绍，新疆赛区是主办、承办单位共同贯彻落实自治区“1+3+3+改革开放”工作部署和《新疆维吾尔自治区旅游产业带动就业三年行动规划》的具体成果，是新疆各族厨师烹饪技能与饮食文化的一次大交流。